Борщ в мультиварці. Рецепт смачного і красивого борщу

Відео: Борщ з яловичиною і чорносливом в мультиварці-скороварці СЕ503

Рецепт смачного і красивого борщу в мультиварці

У кожної господині в Росії свій рецепт борщу - приведу тут покроковий рецепт одного з нескінченних варіантів борщу.

Відео: Борщ український, рецепт справжнісінького борщу!




складові

борщ в мультиварці для борщу в мультиварці на 4, 5 літра:

Відео: Як приготувати смачний борщ з буряком

  1. яловичина без кістки - 500 грам
  2. цибулина - 1
  3. морква - 2
  4. помідори у власному сіку -банки 600 грамова
  5. свіжі помідори - три невеликих
  6. свіжа капуста- 300 грам
  7. буряк -3 невеликі
  8. часник-2 зубчики
  9. рослинна олія
  10. вода
  11. сіль
  12. оцет
  13. цукор
  14. лавровий лист
  15. чорний перець
  16. зелень

Як приготувати борщ в мультиварці



1) Щоб борщ вийшов красивим - варимо буряк окремо. Заливаємо холодною водою, ставимо на маленький вогонь і залишаємо варитися приблизно на годину, півтора - залежить від розмірів буряків і від її якості.
2) В цей час наливаємо трохи олії в мультиварку - видавлюємо туди зубчики часнику і ставимо на режим випічки. Поки мультиварка прогрівається, ріжемо цибулю і моркву і теж закидаємо в мультиварку (режим той же - випічка). Приблизно на 5 - 7 хвилин - поглядаємо і помішувати.
3) Ріжемо м`ясо на невеликі квадратні шматочки орієнтовно по 1,5 см, додаємо в мультиварку, даємо злегка обсмажити.
4) У цей час готуємо капусту - ріжемо соломкою.
5) Потім готуємо помідори. Свіжі помідори очистити від шкіри і разом з консервованими помідорами додати в мультиварку.

Відео: Заправка для борщу на зиму

6) Дати нагрітися, покласти капусту і залити все окропом трохи не доходячи до верхньої ризики - так як потрібно залишити місце для буряків. Вимкнути мультиварку, щоб завершити режим випічки. А потім включити режим гасіння на 1,5 години.
7) Я зазвичай ставлю таймер на 1 годину 15 і йду. Через 1 час15 - треба перевірити буряк. Якщо вона готова - остудити під холодною водою, і натерти на тертці - зручно це зробити в комбайні.
8) Відкрити мультиварку - перевірити готовність м`яса, якщо м`ясо м`яке - додати буряк, Посолити, додати цукор за потребою, оцет, лавровий лист, перець, зелень для супу. Дати згасити ще хвилин 5. Вимкнути мультиварку.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Борщ в мультиварці. Рецепт смачного і красивого борщу