Плов в мультиварці рецепт

Відео: СМАЧНИЙ Плов в мультиварці, РЕЦЕПТ приготування плову, ЯК ПРИГОТОВИТЬ розсипчасту Плов

Як приготувати плов в мультиварці? Плов в мультиварці можна варити з обсмажуванням продуктів, можна і без обсмажування - тоді він виходить більш дієтичним.

Рецепт плову в мультиварці без обсмажування продуктів

Стандартне співвідношення для приготування плову:

Інгредієнти на мультиварку 4,5 літра

  1. Рослинна олія - 3 ст. ложки
  2. баранина 400 гр. або курка 800 гр.
  3. морква -2
  4. цибуля -2
  5. Мал - 2 чашки (промити), найкраще брати рис басматі
  6. вода 4 чашки
  7. Сіль і спеції

Якщо готуємо плов в мультиварці без обсмажування - то




плов в мультиварці1) ріжемо дрібно моркву і цибулю,

2) м`ясо або курку на середні шматочки. 

3) Наливаємо рослинне масло в мультиварку, потім кладемо м`ясо або курку, овочі, зверху промитий рис, заливаємо водою, кладемо спеції і сіль.

Відео: СМАЧНИЙ Плов в мультиварці, ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ РАССИПЧАТАТОГО плов # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

4) Ставимо мультиварку на режим "плов" - якщо він є (див яка мультиварка краще), якщо немає на режим гасіння. Якщо режим плов є - то можна не турбуватися, мультиварка відключиться, тоді коли випарується вся вода. Якщо ж такого режиму немає, то через 20 хвилин потрібно перевірити готовність плову.

Рецепт плову в мультиварці з обсмажуванням продуктів



Беруться такі ж продукти як для плову без обсмажування, з спецій додати

плов в мультиварціголовки часнику - 2 3 штуки

зиру - велику дрібку

барбарис - чайну ложку

червоний мелений перець.

  1. Готуємо продукти як в простому варіанті: м`ясо або курку ріжемо на середні шматочки, моркву соломкою, цибулини порізати кубиками.
  2. Часник очистити від верхньої оболонки, але залишити цілком.
  3. Включаємо режим "жарка" або "випічка" в залежності від моделі мультиварки.
  4. Наливаємо масло, даємо йому прогрітися, і в шипляче масло занурюємо м`ясо на обсмажування. Якщо мультиварка не дає шипіння жиру, а ви любите щоб обсмажування була якісною - тоді цю частину готування краще зробити в глибокій сковорідці.
  5. Помішуємо шматочки, додаємо зіру в киплячу олію
  6. Обсмажуємо близько 10 хвилин.
  7. Додаємо моркву, цибулю - ще 3 хвилини обсмажуємо.
  8. Якщо робили на сковороді цю частину - то перекладаєте весь вміст сковорідки в мультиварку, якщо робили в мультиварці - виключаєте режим смаження / випікання
  9. Кладете часник, барбарис, розрівнюєте. Насипаєте рис, знову розрівнюєте
  10. Як випливає соліть воду, і акуратно наливаєте, так щоб води було на палець вище рису. Можна додати зверху червоний гострий мелений перець.
  11. Включаєте режим плов або гасіння.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Плов в мультиварці рецепт